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ANÁLISE DE ALIMENTOS

Docente: 
Ângela Maria Vieira Batista
Resumo: 

 A Disciplina Análise de Alimentos trata do desenvolvimento, aplicação e estudo de processos analíticos para caracterização das propriedades e dos constituintes dos alimentos.

 

Semestre: 
1º
Creditos: 
04
Tipo: 
Optativa
Carga Horaria Total: 
60
Carga Horaria Teorica: 
30
Carga Horaria Pratica : 
30
Carga Horaria de Trabalho: 
0